En el mundo de las bebidas alcohólicas existen varios tipos de graduación que mientras más destilados estén no caducan, en cambio los vinos si lo hacen y es mejor beberlos a su debido tiempo.
Los licores tampoco caducan pero pueden sufrir transformaciones en el sabor olor y textura que los modifiquen parcialmente.
Por ejemplo el Wishky, Brandy y Tequila, no tienen fecha de caducidad pero una vez abiertos deben guardarse en un lugar fresco y seco o beberse en un tiempo máximo de un año para que no comience un proceso de oxidación, ya que por lo general están hechos de una variedad de granos o plantas.
Es más, el Ron añejo y el Wishky escocés mejoran la edad si no se abren.
El Ginebra y vodka, tiene un tiempo de duración máxima de 10 años una vez que estén abierto y se deberá conservar en el congelador.
La cerveza sellada es estable 6 a 8 meses después de su fecha de caducidad y dura más si se refrigera.
El vino es una bebida que puede mejorar con el tiempo si se almacena adecuadamente, dirá aproximadamente de 5 a 8 años mientras que el vino blanco dura 2 a 4 años.
Buen dato!
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